辣椒怎么烘干品相更好？辣椒烘干機廠家教你正確選擇辣椒烘干機
作者：admin?文章來源：百信機械網絡部?發布時間:2022-07-09
辣椒是人們生活中必不可少的一味調味品和蔬菜，深受我國人民的喜愛，吃辣椒可以開胃，助消化，還有藥用功效。
但新鮮辣椒采摘后，不宜長時間保存，為了能長期食用，最常見的方式就是把它進行干制存放，脫水過后的辣椒依然有辣椒的本味。且辣椒干還可以再次加工做成辣椒面、辣椒粉等。
那么，新鮮辣椒怎么烘干？哪種烘干方式效果最好？
目前，烘干辣椒的方式主要分為兩種，即傳統烘干工藝烘干和新型辣椒烘干機烘干。
一、傳統烘干工藝烘干
烘烤：人工逐個綁扎，然后長期吊掛在煤火上烘烤，最終達到干制的效果。但是烘干出來的辣椒品相不好看。
日曬：將辣椒平鋪放在干凈的地面上，通過太陽光照來曬干，最終達到脫水干燥的目的。但是受天氣影響，烘干出來辣椒品相不好看。
使用傳統烘干工藝進行烘干，需要大量的人力物力，且比較難保證物料的均勻程度。使用日曬方式，雖然烘干均勻，但是受天氣和環境場地等限制，如遇突然下雨，不及時收取，也容易造成物料的損失。
二、新型辣椒烘干機烘干
網帶式辣椒烘干機：這類烘干機只需要把辣椒放到進料口，物料通過進料輸送機被均勻地送入烘干主機內部，在多層不銹鋼網帶的傳送下，循環翻轉，烘干完成之后，辣椒從出料口將烘干好的辣椒輸送出來。烘干出來的辣椒色澤好品相好。
空氣能熱泵辣椒烘干機分段干燥：把辣椒平鋪在托盤上，鋪料的厚度在3-5cm左右，將裝滿辣椒的烘車整體推入烘房內，使用PLC智能控制系統，設置好不同烘干段的參數，就可實現無人值守，且能24小時不間斷烘干。烘干出來的辣椒色澤好品相好。
哪種烘干方式效果最好呢？
其實沒有zui好的烘干方式，只有zui合適自己需求的烘干方式。不論是網帶式烘干機還是熱泵烘干房類型，都不受天氣影響，而且烘干過程中，只需根據不同的辣椒特性設置相應的烘干工藝，既省時省工省力，烘干出的辣椒色澤好、品質好、均勻度高，深受市場青睞。
想烘出好品質的辣椒，除了與辣椒本身的品質有關，烘干設備和烘干工藝也是直接影響辣椒烘干效果的重要因素。如果您有烘干設備方面的問題，歡迎前來了解。
但新鮮辣椒采摘后，不宜長時間保存，為了能長期食用，最常見的方式就是把它進行干制存放，脫水過后的辣椒依然有辣椒的本味。且辣椒干還可以再次加工做成辣椒面、辣椒粉等。
目前，烘干辣椒的方式主要分為兩種，即傳統烘干工藝烘干和新型辣椒烘干機烘干。
一、傳統烘干工藝烘干
烘烤：人工逐個綁扎，然后長期吊掛在煤火上烘烤，最終達到干制的效果。但是烘干出來的辣椒品相不好看。
日曬：將辣椒平鋪放在干凈的地面上，通過太陽光照來曬干，最終達到脫水干燥的目的。但是受天氣影響，烘干出來辣椒品相不好看。
二、新型辣椒烘干機烘干
網帶式辣椒烘干機：這類烘干機只需要把辣椒放到進料口，物料通過進料輸送機被均勻地送入烘干主機內部，在多層不銹鋼網帶的傳送下，循環翻轉，烘干完成之后，辣椒從出料口將烘干好的辣椒輸送出來。烘干出來的辣椒色澤好品相好。
其實沒有zui好的烘干方式，只有zui合適自己需求的烘干方式。不論是網帶式烘干機還是熱泵烘干房類型，都不受天氣影響，而且烘干過程中，只需根據不同的辣椒特性設置相應的烘干工藝，既省時省工省力，烘干出的辣椒色澤好、品質好、均勻度高，深受市場青睞。
想烘出好品質的辣椒，除了與辣椒本身的品質有關，烘干設備和烘干工藝也是直接影響辣椒烘干效果的重要因素。如果您有烘干設備方面的問題，歡迎前來了解。