目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)辣椒花椒網(wǎng)帶烘干機(jī)的廠家不少，批發(fā)價(jià)格高低參差不齊，辣椒花椒烘干設(shè)備的種類(lèi)也很多，有小型的辣椒花椒熱風(fēng)烘箱或烘房，也有大型的網(wǎng)帶式烘干機(jī)。用戶(hù)在選購(gòu)時(shí)應(yīng)根據(jù)需求產(chǎn)量而定，針對(duì)小型合作社和個(gè)人2萬(wàn)到5萬(wàn)設(shè)備居多，鮮辣椒花椒處理量500公斤到3000公斤一天，一般可滿(mǎn)足需求；對(duì)于大型合作社和辣椒花椒處理量大的公司建議采用辣椒花椒網(wǎng)帶烘干機(jī)，自動(dòng)化程度高，節(jié)省勞動(dòng)力；但是帶式干燥設(shè)備投資較高，一般20萬(wàn)以上，對(duì)于小型合作社和個(gè)體家庭創(chuàng)業(yè)建議選購(gòu)辣椒花椒空氣能烘干設(shè)備。

    河南百信機(jī)械生產(chǎn)的大型辣椒花椒烘干設(shè)備是種穿流網(wǎng)帶式干燥設(shè)備。該設(shè)備由高效節(jié)能熱交換爐、自動(dòng)循環(huán)干燥室、自動(dòng)進(jìn)出料裝置組成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，省工、省力；接觸件采用食品級(jí)不銹鋼，干燥過(guò)程衛(wèi)生環(huán)保，自動(dòng)控溫，機(jī)械排濕，自動(dòng)鋪料。

    在脫水蔬菜的干燥方法中介紹過(guò)，多層和單層辣椒花椒網(wǎng)帶干燥機(jī)采用了穿流干燥工藝，是較理想的脫水蔬菜干燥設(shè)備。

辣椒花椒烘干工藝：

一是上料時(shí)辣椒花椒均勻鋪放，鋪放厚度125px左右，鮮辣椒花椒由烘干機(jī)上層進(jìn)入，逐層翻轉(zhuǎn)至下層出料；

二是辣椒花椒烘干溫度60-80℃可調(diào)；

三是采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒花椒干燥較優(yōu)越的方法。

辣椒花椒烘干前后的注意事項(xiàng)：

一是鮮辣椒花椒采摘要選擇已完全成熟的、顏色正常且果實(shí)完整的辣椒花椒；

二是大量的鮮辣椒花椒在運(yùn)輸和堆放過(guò)程中要求通風(fēng)良好，尤其是堆放的高度不應(yīng)高于1m,堆放時(shí)間不易超過(guò)36h；

三是通過(guò)預(yù)處理去除辣椒花椒莖葉及塵土等雜物；

四是干燥過(guò)程中要按照加工工藝要求選擇鋪料厚度和烘干溫度，干辣椒花椒含水率達(dá)到貯藏要求；

五是選檢一定要在干辣椒花椒自然回潮一段時(shí)間后進(jìn)行，否則干辣椒花椒容易破碎；

六是包裝和入庫(kù)時(shí)要注意庫(kù)房的干燥通風(fēng)和堆碼高度，避免干辣椒花椒的回潮霉變和破碎。

    河南百信機(jī)械面向大、中、小型企業(yè)及個(gè)人提供農(nóng)副產(chǎn)品深加工的佳解決方案，辣椒花椒網(wǎng)帶烘干生產(chǎn)線投資可大可小，的低僅一萬(wàn)元。在這里，要提醒大家在選購(gòu)前一定要注意生產(chǎn)廠家的實(shí)力與信譽(yù)。一個(gè)質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品多半會(huì)來(lái)自一家有著雄厚實(shí)力的企業(yè)，而且企業(yè)信譽(yù)好才是后期優(yōu)良服務(wù)的保證。m.haowenshe.cn