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辣椒烘干加工操作流程是什么？
作者：admin?文章來源：百信機械網絡部?發(fā)布時間:2020-05-06
整條辣椒烘干加工流水線流程
1、采摘 鮮辣椒采摘要選擇已完全成熟的、顏色正常且果實完整的辣椒。
2、堆放 大量的鮮辣椒堆放的時候要求通風良好，尤其是堆放的高度不應高于1米，堆放時間不易太長。
3、篩分 對辣椒中的雜質或者品型大小進行挑揀的過程，將辣椒采摘時帶有的莖葉進行分離，對品型較小的辣椒篩分，保證了整體的辣椒生產加工的形狀大小統(tǒng)一性
4、清洗 預處理模式清洗，處理辣椒雜質塵土等。由于辣椒種植面積較大，長時間暴露在露天環(huán)境下，直接烘干加工的話不符合食品加工標準，因此，清洗是非常有必要的。
5、風干 新鮮的辣椒清洗過后，表面會附著水珠，清洗后直接堆放，會造成腐敗現象，如果清洗后直接烘干，那么這些水分會吸收熱量，使辣椒烘干加工過程出現蒸
煮現象，對辣椒的烘干加工效果產生重大影響，因此，可以搭配風干機，對清洗過的辣椒表面水分去除，方便下一道工序進行。
6、烘干 烘干其實是辣椒加工生產線的重要工序，烘干品質的好壞決定著辣椒的附加價值。 因此，對相關的設備要求非常高，不僅能保證辣椒烘干品質，還可以大批量對辣椒進行加工，現在能夠實現這種要求的也只有全自動網帶式辣椒烘干機了，這種辣椒烘干設備都是使用了智能化自動化烘干模式，對辣椒烘干過程中的溫度、濕度、時長等實現智能控制，網帶式辣椒烘干機單套可日烘干處理新鮮辣椒2噸到幾十噸，實現自動化智能化的加工模式，這樣可以對辣椒的烘干過程進行控制，滿足不同辣椒的烘干需求。
7、選撿 不同品種辣椒烘干后顏色品質也不統(tǒng)一，這時就需要使用色選設備，對顏色不合格的辣椒挑選出來，保證整體辣椒的品質和效果。
8、包裝 包裝是一種常見的設備，一般情況下，烘干加工過的辣椒需要包裝在塑料薄膜內，防止回潮，然后會在外邊套上一層塑料編織袋加固，捆扎完畢后，就可以直接裝車運輸或者直接儲藏。
當然，有時候根據客戶需求，還可以對辣椒食品進行加工，辣椒 去把 切段等不同工藝需求，百信機械可以為客戶提供整套的辣椒加工生產線設備，提供完整的技術服務售后服務等，歡迎來電咨詢15038091413
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