人力是現今市場上較貴的資源，全自動辣椒烘干設備可以實現自動化生產，減少人力投資。辣椒具有高昂的食用、藥用、美容等多種價值，干燥工藝是其中重要一環，小米椒、辣椒圈、紅辣椒、辣椒片的脫水工作可保證辣椒的運輸和儲存更方便。目前，主要采用烘干和晾曬兩種方法進行干制。由于天氣的原因，更多的客戶選用辣椒烘干設備進行干制。這是為什么呢？

    自然晾曬：需要根據太陽朝向選擇烘干地，要趕在晨起的太陽前鋪開辣椒，日落前收起。若有陰雨天氣會影響辣椒的曬制工作。

    辣椒烘干設備多功能性能更強。基本上現在我們使用到的烘干設備都是多功能的類型，只要是能夠按照操作規范來使用，不管是辣椒還是其他中藥材，都是可以直接烘干，甚至有一些多功能的加工設備可以直接磨粉、裝袋，這樣也可以有效增加工作效率，操作也更簡單。全自動辣椒烘干設備無需看天氣的“臉色”，隨時烘干，一鍵搞定。小米椒、辣椒圈烘干設備采用低溫、加強循環風、強排濕進行烘干，能保證辣椒自然色澤，形狀飽滿，而且不破壞其自然成分，營養成分不流失，全自動辣椒烘干機自動化程度高，不需要專人看管，可有效降低生產成本增加企業效益。